Tori Tsukune con Pimientos al Aire Albóndigas de pollo con pimientos
Para el niño, sirve una albóndiga de pollo sin salsa y unas tiras de pimiento sin glaseado.
Ingredientes
Versión infantil
Para el niño, sirve una albóndiga de pollo sin salsa y unas tiras de pimiento sin glaseado.
Receta
Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.
En un bol, mezcla el pollo picado, el pan rallado, 1 cucharada de salsa de soja, el mirin, el ajo picado, el jengibre rallado y la sal. Mezcla bien y forma 8 albóndigas pequeñas.
Corta los pimientos en tiras de 2 cm. Mézclalos con el aceite de oliva y la cucharada restante de salsa de soja. Coloca los pimientos y las albóndigas en la cesta de la freidora en una sola capa. Cocina a 200°C durante 10 minutos.
Agita la cesta y voltea las albóndigas. Continúa cocinando a 200°C durante 5-8 minutos hasta que las albóndigas alcancen una temperatura interna de 74°C y los pimientos estén tiernos con bordes carbonizados.
Decora con cebolleta en rodajas y sirve.
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