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Pulpo a la parrilla con patatas al limón en freidora de aire
Fácil restaurant European restaurant Mediterranean

Pulpo a la parrilla con patatas al limón en freidora de aire Pulpo a la parrilla con patatas

Reserva unas patatas sin condimentar y un trozo pequeño de pulpo sin aliño para el niño, cortándolos en trozos pequeños.

Preparación 15 min
Cocción 25 min
Porciones 4
Calorías 520 kcal
Equipo
skillet Freidora de aire

Ingredientes

Frutas y verduras
Proteínas
Despensa
child_care

Versión infantil

Reserva unas patatas sin condimentar y un trozo pequeño de pulpo sin aliño para el niño, cortándolos en trozos pequeños.

Receta

1

Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.

2

Corta las patatas baby por la mitad. Mézclalas con 1 cucharada de aceite de oliva, el zumo de medio limón, el ajo picado, el orégano, la sal y la pimienta. Colócalas en la cesta de la freidora y cocínalas a 200°C durante 15 minutos, agitando a mitad de cocción.

child_care Antes de sazonar, reserva unas patatas para el niño; mézclalas solo con un poco de aceite, sin limón ni ajo.
3

Mientras se cocinan las patatas, seca los tentáculos de pulpo con papel de cocina. Mézclalos con la cucharada restante de aceite de oliva, el zumo de la otra mitad de limón y una pizca de sal y pimienta. Añádelos a la cesta después de que las patatas hayan cocido 10 minutos, apartando las patatas a un lado. Cocina 8 minutos más, hasta que el pulpo esté tierno y alcance una temperatura interna de 63°C.

child_care Reserva un trozo pequeño de pulpo sin aliño antes de añadir el limón; si es necesario, cocínalo por separado para el niño.
4

Retira la cesta. Deja reposar 2 minutos. Sirve las patatas y el pulpo juntos, decorados con más gajos de limón si se desea.

child_care Para el niño, corta el pulpo en trozos pequeños y sírvelo junto con las patatas reservadas sin condimentar.