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Bratwurst con chucrut y coles de Bruselas asadas Salchichas con chucrut y coles asadas

Sirve una salchicha cortada en monedas, unas coles asadas sin condimentar y una cucharadita de chucrut en el plato del niño.

Preparación 15 min
Cocción 25 min
Porciones 4
Calorías 680 kcal
Equipo
skillet Cocina skillet Horno

Ingredientes

Frutas y verduras
Proteínas
Lácteos
Despensa
child_care

Versión infantil

Sirve una salchicha cortada en monedas, unas coles asadas sin condimentar y una cucharadita de chucrut en el plato del niño.

Receta

1

Precalienta el horno a 220°C y recorta las coles de Bruselas, cortando por la mitad las más grandes.

2

Mezcla las coles con el aceite de oliva, la sal y la pimienta en una bandeja de horno. ásalas durante 20 minutos hasta que estén crujientes y doradas en los bordes.

child_care Reserva algunas coles sin condimentar para el niño.
3

Mientras se asan las coles, dora las salchichas en una sartén a fuego medio durante 8 minutos, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén bien cocidas y doradas.

child_care Corta una salchicha en monedas para el niño.
4

Baja el fuego, añade la mantequilla y la cebolla en rodajas, y cocina durante 2 minutos hasta que esté blanda. Añade el chucrut y las semillas de alcaravea y calienta durante 3 minutos.

child_care Enjuaga una cucharadita de chucrut con agua para el niño.
5

Sirve las salchichas con el chucrut y las coles asadas.

child_care Prepara el plato del niño con las monedas de salchicha, las coles sin condimentar y un poco de chucrut.