Polpette al Sugo en Freidora de Aire con Fideos de Calabacín Albóndigas con fideos de calabacín
Para el niño pequeño, sirve albóndigas y fideos de calabacín solos, sin salsa, cortados en trozos pequeños.
Ingredientes
Versión infantil
Para el niño pequeño, sirve albóndigas y fideos de calabacín solos, sin salsa, cortados en trozos pequeños.
Receta
Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.
En un bol, combina la carne picada, el pan rallado, el parmesano, el huevo, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que esté justo combinado. Forma 12 albóndigas pequeñas.
Coloca las albóndigas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 200°C durante 10 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción. Las albóndigas están listas cuando la temperatura interna alcanza los 71°C.
En un bol pequeño, mezcla los tomates triturados, el orégano y el aceite de oliva. Vierte la salsa sobre las albóndigas en la cesta. Cocina a 180°C durante 5 minutos hasta que la salsa esté caliente y burbujeante.
Con un espiralizador o un pelador de verduras, haz fideos de calabacín. Añade los fideos a la cesta de la freidora de aire con las albóndigas y la salsa. Cocina a 180°C durante 3 minutos hasta que los fideos estén tiernos. Sirve inmediatamente.
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