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Tacos de chorizo y patata en freidora de aire
Fácil restaurant Latin American restaurant Mexicana style Spicy

Tacos de chorizo y patata en freidora de aire Tacos de chorizo y papa

Deja que tu pequeño disfrute de patata troceada sin condimentar y unos trocitos de chorizo en una tortilla suave, con aguacate en dados aparte.

Preparación 15 min
Cocción 25 min
Porciones 4
Calorías 520 kcal
Equipo
skillet Freidora de aire

Ingredientes

Frutas y verduras
Proteínas
Lácteos
Despensa
child_care

Versión infantil

Deja que tu pequeño disfrute de patata troceada sin condimentar y unos trocitos de chorizo en una tortilla suave, con aguacate en dados aparte.

Receta

1

Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.

2

Corta la patata en cubos de 1 cm. Corta el chorizo en rodajas de 1 cm. Corta el pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Mezcla la patata con 1/2 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal. Coloca la patata en la cesta de la freidora y cocina a 200°C durante 10 minutos, agitando a mitad de cocción.

child_care Antes de añadir las especias, reserva un pequeño bol de patata troceada sin condimentar para tu pequeño.
3

Añade el chorizo, el pimiento y la cebolla a la cesta con la patata. Rocía con la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva y espolvorea con comino y sal. Mezcla para combinar. Cocina a 200°C durante 8–10 minutos hasta que el chorizo esté cocido y las patatas estén doradas y tiernas.

child_care Retira unos trozos de chorizo y pimiento sin condimentar para tu pequeño antes de añadir el comino.
4

Mientras tanto, calienta las tortillas en la freidora de aire: colócalas en la cesta en una sola capa (quizás necesites hacerlo en tandas) y cocina a 180°C durante 2 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Corta el aguacate en dados y exprime jugo de lima sobre él.

child_care Para tu pequeño, sirve la tortilla sola o con un poco de crema agria.
5

Monta los tacos: rellena cada tortilla con la mezcla de chorizo y patata, cubre con aguacate en dados y una cucharada de crema agria. Sirve con gajos de lima.

child_care Monta el plato de tu pequeño: una tortilla suave, un montoncito de patata, unos trozos de chorizo y cubos de aguacate. Deja que moje en crema agria si le gusta.