Name: Pollo 65 con hojas de curry en freidora de aire
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiática
Ingredients: 2 cda yogur; 1 cdta chile en polvo; 1 cda maicena; 0.5 cdta comino en polvo; 1 cdta pasta de ajo y jengibre; 0.5 cdta sal; 0.5 cdta cúrcuma en polvo; 1 med pepino; 10 ud hojas de curry; 0.5 ud limón; 300 g muslos de pollo

Receta

Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.

En un bol, mezcla los trozos de muslo de pollo con yogur, pasta de ajo y jengibre, chile en polvo, cúrcuma, comino, maicena y sal. Deja marinar durante 10 minutos.

child_care Antes de añadir las especias, reserva unos trozos de pollo sin condimentar para el niño.

Coloca el pollo marinado en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina a 200°C durante 12 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción. El pollo estará listo cuando alcance una temperatura interna de 74°C y el rebozado esté crujiente.

child_care Cocina los trozos de pollo sin condimentar por separado a 200°C durante 10 minutos.

En los últimos 2 minutos de cocción, añade las hojas de curry a la cesta y cocina hasta que estén crujientes. Retira el pollo y las hojas de curry. Sirve con rodajas de pepino y un chorrito de limón.

child_care Omite las hojas de curry para el niño; sirve con rodajas de pepino y un chorrito de limón.

Pollo 65 con hojas de curry en freidora de aire Pollo picante con yogur

Ingredientes

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Pollo 65 con hojas de curry en freidora de aire

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